الصفحة | الموضوع |
15
|
المقــدمـة
|
|
الفصـل الأول
|
|
الطفولة والأمومة
|
19
|
الأسرة
|
20
|
وظيفة الأسرة مع المجتمع
|
21
|
الطفولة
|
22
|
الأمومة
|
22
|
أولاً: رعاية الأم أثناء الحمل
|
40
|
ثانياً: الرعاية الصحية للأم بعد الولادة
|
40
|
اعتبارات مهمة يجب مراعاتها للعناية بالأم بعد الولادة
|
|
الفصـل الثـانـي
|
|
رعاية الطفل الرضيع
|
47
|
الرعاية الصحية للطفل الرضيع
|
48
|
أولاً: حمام الطفل
|
48
|
ثانياً: نوم الطفل
|
50
|
ثالثاً: أسنان الطفل
|
52
|
رابعاً: ملابس الطفل
|
53
|
خامساً: العناية الفيزيائية للطفل
|
53
|
سادساً: الوقاية والعلاج من الأمراض
|
56
|
الرعاية الغذائية للطفل الرضيع
|
58
|
أولاً: أضرار التغذية البديلة
|
59
|
ثانياً: الاحتياجات الغذائية للطفل الرضيع
|
62
|
ثالثاً: الأمراض الهضمية الشائعة في الطفولة
|
67
|
الرعاية النفسية والاجتماعية للطفل الرضيع
|
68
|
جوانب نمو وتطور الطفل
|
69
|
أولاً: النمو في الوزن والطول
|
71
|
ثانياً: التطور الحركي
|
74
|
ثالثاً: تقليل حجم المشكلات المؤثرة على الطفل
|
75
|
رابعاً: خطوات استخدام زجاجة الرضاعة والسكاتة
|
76
|
خامساً: التطعيم
|
77
|
سادساً: الوقاية التي تمنحها الرضاعة الطبيعية للطفل
|
78
|
سابعاً: استمرار الطفل في الرضاعة الطبيعية
|
79
|
ثامناً: كيفية توفير لبن الأم في الظروف الطارئة
|
80
|
تاسعاً: تأثير اللبن الصناعي على الأطفال
|
80
|
عاشراً: أهمية الماء واللبن بالنسبة للطفل
|
|
الفصـل الثـالـث
|
|
التغذية أثناء الحمل
|
85
|
فترة الحمل
|
86
|
وزن الحامل المثالي
|
87
|
الأسباب التي توضح أهمية التغذية أثناء فترة الحمل
|
89
|
حقائق تتعلق بزيادة وزن الحامل أثناء الحمل
|
89
|
بعض النصائح المهمة والغذائية التي يجب مراعاتها في تغذية الحامل
|
91
|
الاحتياجات الغذائية الإضافية للأم أثناء الحمل
|
92
|
التوصيات الغذائية للمرأة الحامل
|
96
|
التدعيم بالأملاح والفيتامينات للمرأة الحامل
|
97
|
نموذج لوجبات غذاء الحامل
|
99
|
التغذية أثناء المخاض
|
100
|
بعض المشاكل التي تحدث أثناء فترة الحمل
|
100
|
أولاً: الغثيان والقيء
|
101
|
ثانياً: الإمساك
|
102
|
ثالثاً: الشعور بحرقان المعدة أو الحموضة
|
102
|
رابعاً: الأوديما
|
|
الفصـل الـرابـع
|
|
التغذية أثناء الرضاعة
|
105
|
أهمية الرضاعة الطبيعية
|
106
|
أهمية تغذية المرضع أثناء فترة الرضاعة
|
107
|
بعض المعتقدات الخاطئة الشائعة عن لبن الأم
|
108
|
فوائد الرضاعة الطبيعية للأم
|
109
|
فوائد الرضاعة الطبيعية للرضيع
|
111
|
ماهية الرضاعة
|
112
|
الشكل التشريحي للثدي
|
113
|
التغييرات التي تطرأ على الثدي أثناء الحمل
|
114
|
كيف تتم عملية الرضاعة الطبيعية فسيولوجياً؟
|
115
|
العوامل التي تؤثر على إدرار اللبن
|
117
|
الصعوبات التي يمكن أن تواجهها الأم في بداية الإرضاع
|
117
|
أولاً: الإخفاق في إعطاء الثدي للطفل
|
118
|
ثانياً: البطء في صعود اللبن
|
118
|
ثالثاً: الإرهاق الذي تعاني منه الأم
|
119
|
رابعاً: الصعوبة في استيقاظ الطفل
|
119
|
تركيب لبن الأم
|
120
|
مقارنة بين لبن الأم واللبن البقري
|
122
|
التوصيات الغذائية للمرأة المرضع
|
125
|
بعض مشاكل الرضاعة الطبيعية وطرق معالجتها
|
|
الفصـل الخـامـس
|
|
أمراض الحمل
|
129
|
الدوالي
|
129
|
الأنيميا
|
131
|
التلوث أو التهاب المجاري البولية أو التهاب الكليتين أثناء الحمل
|
131
|
تسمم الحمل
|
132
|
سكر الحمل
|
134
|
البدانة والنحافة
|
134
|
تناول الكحوليات والتدخين أثناء الحمل
|
135
|
نقص الدم
|
|
الفصـل السـادس
|
|
التغذية في مرحلة الطفولة
|
139
|
العناية بصحة المرأة قبل بدء مرحلة الحمل
|
140
|
العناية بصحة ونفسية وتغذية المرأة أثناء الحمل
|
142
|
العناية بتغذية الرضيع في السنة الأولى من العمر
|
142
|
أولاً: صفات هذه المرحلة
|
144
|
ثانياً: الأغذية التكميلية
|
145
|
تغذية الطفل في العام الثاني من العمر
|
146
|
الفطام
|
|
الفصل السابع
|
|
أمراض الطفولة
|
151
|
أمراض الطفولة المعدية
|
156
|
أمراض سوء التغذية
|
157
|
الأمراض الطفيلية المعوية
|
160
|
الحوادث
|
161
|
أولاً: الحريق
|
162
|
ثانياً: التسمم
|
163
|
ثالثاً: الاختناق
|
163
|
رابعاً: الجروح والوقوع
|
164
|
خامساً: حوادث المرور
|
169
|
إعاقات الأطفال
|
|
الفصـل الثـامـن
|
|
التغذية الصحية للأطفال من السنة الثانيةوحتى مرحلة ما قبل الدراسة
|
174
|
العلاقة بين السلوك الطبيعي والتغذية السليمة للطفل
|
175
|
ما السلوك الطبيعي للطفل ؟
|
175
|
أولاً: الاستقلالية والاعتماد على الذات
|
176
|
ثانياً: الارتباط الأسري
|
177
|
ثالثاً: التحكم في الانفعالات
|
179
|
المعدل الطبيعي لوجبات الطفل
|
179
|
أولاً: ما المعدل الطبيعي لتناول الطفل للغذاء ؟
|
181
|
ثانياً: من المسؤول عن تغذية الطفل ؟
|
181
|
الاحتياجات الغذائية لطفل ما قبل المدرسة
|
183
|
كيفية تطبيق النظام الغذائي
|
185
|
العادات الغذائية الصحية لتناول الطعام في مرحلة الطفولة
|
186
|
وجبة الإفطار المثالية
|
187
|
أنواع الطعام التي ينبغي تقديمها للطفل.
|
188
|
العناصر المهمة التي يفتقدها الطفل
|
188
|
كيفية بناء جسم غني بالفيتامينات
|
188
|
أولاً: المصادر الغنية بعنصر الحديد
|
189
|
ثانياً: المصادر الغنية بفيتامين C
|
190
|
ثالثاً: المصادر الغنية بعنصر الزنك
|
191
|
رابعاً: الأغذية الغنية بعنصر الكالسيوم
|
193
|
الإفراط في شرب اللبن
|
194
|
الطريقة السليمة لبناء العظام
|
194
|
آلية الإخراج عند الأطفال
|
195
|
أولاً: الطعام وتأثيره على عملية الإخراج لدى الأطفال
|
195
|
ثانياً: استخدام القصرية
|
198
|
مشاركة الطفل في العناية بنفسه
|
198
|
الطفل كفرد مؤثر في حياة الأسرة
|
199
|
قدرة الطفل على اكتساب المهارات
|
200
|
كيفية جعل الأطفال أكثر ذكاء
|
201
|
أولاً: اللعب
|
202
|
ثانياً: القصص
|
|
الفصـل التـاسـع
|
|
التغذية الصحية للأطفال من سن المدرسة حتى مرحلة المراهقة
|
205
|
تغذية أطفال المدارس
|
207
|
الفيتامينات كمكملات غذائية
|
208
|
أولاً: الفاكهة والخضروات الطازجة هما الأفضل
|
209
|
ثانياً: أضرار الإفراط في تناول الفيتامينات
|
210
|
ثالثاً: أطفال لا يأكلون الخضروات
|
211
|
الدهون في الطعام الصحي
|
212
|
السمنة عند الأطفال
|
213
|
أولاً: الطفل البدين
|
214
|
ثانياً: البدانة والعامل الوراثي
|
215
|
ثالثاً: مخاطر السمنة عند الأطفال
|
216
|
الوقاية خير من العلاج
|
216
|
أولاً: الرضع والأطفال
|
217
|
ثانياً: المراهقون
|
218
|
تناول الطعام الصحي
|
219
|
أولاً: كيفية تشجيع الطفل على النشاط
|
219
|
ثانياً: أصناف الطعام الصحي
|
220
|
ثالثاً: دور الأم في مساعدة طفلها البدين
|
221
|
رابعاً: السمنة عند المراهقين
|
223
|
اضطرابات التغذية
|
224
|
أولاً: تغذية الطفل المريض
|
225
|
ثانياً: الطفل المريض بالمستشفى
|
226
|
ثالثاً: الوجبة المدرسية
|
229
|
أهمية تناول بعض المأكولات بين الوجبات
|
229
|
إعلانات المنتجات الغذائية
|
229
|
التلفاز والسمنة
|
231
|
أولاً: العلاقة بين مشاهدة الأطفال للتلفاز والسمنة
|
232
|
ثانياً: دور الأسرة
|
233
|
ثالثاً: حلول للحد من تأثير الإعلانات على الأطفال
|
234
|
الوجبات السريعة
|
235
|
أولاً: فوائد الأطعمة السريعة
|
235
|
ثانياً: أضرار الأطعمة السريعة
|
237
|
التغذية المناسبة للأطفال الرياضيين
|
238
|
أولاً: الطاقة
|
239
|
ثانياً: الكربوهيدرات
|
240
|
ثالثاً: كثرة عدد الوجبات
|
240
|
رابعاً: البروتينات
|
241
|
خامساً: الفيتامينات والمعادن
|
242
|
سادساً: الكالسيوم وهشاشة العظام
|
242
|
سابعاً: الحديد
|
243
|
ثامناً: المياه
|
244
|
المشروبات المخصّصة للأطفال الرياضيين
|
|
الفصـل العـاشـر
|
|
معدل النمو لدى الأطفال
|
249
|
ازدياد معدل الطول والوزن لدى الأطفال والبالغين
|
250
|
الأخطاء الشائعة عند وزن الأطفال
|
250
|
كيفية قياس طول الطفل بدقة
|
252
|
تأثير نوع الطفل على معدلات نموه
|
252
|
كيفية تحديد معدلات نمو الطفل
|
254
|
أولاً: أهمية الرسوم البيانية في توضيح معدلات النمو
|
256
|
ثانياً: العام الثاني في عمر الطفل
|
256
|
ثالثاً: الرسوم البيانية الحديثة
|
257
|
تناسق أجزاء جسم الطفل
|
259
|
فشل كسب الوزن
|
259
|
نمو الطفل وعوامل الوراثة
|
261
|
البيئة والعاطفة
|
|
الفصـل الحـادي عشـر
|
|
الحساسية للطعام
|
265
|
ماهية الحساسية للطعام
|
266
|
شيوع الحساسية من بعض أنواع الطعام
|
266
|
أعراض الحساسية لبعض أنواع الطعام
|
267
|
المواد الغذائية المثيرة للحساسية
|
267
|
تشخيص الحساسية
|
268
|
أولاً: عن طريق التسجيل التاريخي للعادات الغذائية للمريض
|
268
|
ثانياً: عن طريق اختبارات الأطعمة كل على حدة
|
268
|
ثالثاً: عن طريق استخدام نظم التغذية التجريبية
|
271
|
عدم تحمّل بعض أنواع الطعام
|
274
|
النظام الغذائي المقنن
|
275
|
متابعة عملية النمو
|
|
الفصـل الثاني عشـر
|
|
الغذاء وسلوكات الأطفال
|
279
|
أثر الغذاء على سلوكات الطفل
|
279
|
فرط الحركة
|
281
|
علاقة النظام الغذائي بالسلوك
|
283
|
السكريات وفرط الحركة
|
285
|
مشكلات النظام الغذائي المقنن
|
|
الفصـل الثالث عشـر
|
|
الوقاية من الأزمات القلبية
|
289
|
الوقاية من أمراض القلب
|
290
|
الوقاية من تصلب الشرايين
|
291
|
النظام الغذائي للأطفال وأمراض القلب
|
292
|
ما يحتاجه الطفل للنمو
|
293
|
أولاً: تشبع الدهون
|
294
|
ثانياً: الكوليستيرول
|
295
|
ثالثاً: الدهون المفيدة
|
296
|
النظم الغذائية المتبعة لدى أفراد الأسرة
|
297
|
الطفل ذو الوزن الزائد
|
297
|
التكيف مع الأنواع الجديدة من الأطعمة
|
298
|
نسبة الكوليستيرول في الدم
|
298
|
الألياف الغذائية وصحة قلب الطفل
|
299
|
الاستيرولات النباتية
|
300
|
التدخين السلبي
|
|
الفصـل الرابع عشـر
|
|
العناية بالأسنان
|
303
|
الأسنان اللبنية
|
304
|
التسنين
|
305
|
مضغ الطعام
|
306
|
استخدام السكاتة وحدوث بعض المشكلات الصحية
|
307
|
أهمية الأسنان اللبنية
|
308
|
السكر والمواد الحمضية
|
309
|
الرضاعة الليلية والتسوس الناتج عنها
|
309
|
اللبن والماء
|
310
|
تنظيف الأسنان
|
311
|
الفلوريد
|
312
|
العناية الجيدة بالأسنان
|
313
|
مشاكل الأسنان
|
315
|
المراجع
|