| الصفحة | الموضوع | 
	
		| 
                                                                                            15
                                                                                         | 
                                                                                            المقــدمـة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الأول
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الطفولة والأمومة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            19
                                                                                         | 
                                                                                            الأسرة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            20
                                                                                         | 
                                                                                            وظيفة الأسرة مع المجتمع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            21
                                                                                         | 
                                                                                            الطفولة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            22
                                                                                         | 
                                                                                            الأمومة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            22
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: رعاية الأم أثناء الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            40
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: الرعاية الصحية للأم بعد الولادة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            40
                                                                                         | 
                                                                                            اعتبارات مهمة يجب مراعاتها للعناية بالأم بعد الولادة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الثـانـي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            رعاية الطفل الرضيع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            47
                                                                                         | 
                                                                                            الرعاية الصحية للطفل الرضيع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            48
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: حمام الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            48
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: نوم الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            50
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: أسنان الطفل 
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            52
                                                                                         | 
                                                                                            رابعاً: ملابس الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            53
                                                                                         | 
                                                                                            خامساً: العناية الفيزيائية للطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            53
                                                                                         | 
                                                                                            سادساً: الوقاية والعلاج من الأمراض
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            56
                                                                                         | 
                                                                                            الرعاية الغذائية للطفل الرضيع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            58
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: أضرار التغذية البديلة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            59
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: الاحتياجات الغذائية للطفل الرضيع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            62
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: الأمراض الهضمية الشائعة في الطفولة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            67
                                                                                         | 
                                                                                            الرعاية النفسية والاجتماعية للطفل الرضيع 
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            68
                                                                                         | 
                                                                                            جوانب نمو وتطور الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            69
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: النمو في الوزن والطول
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            71
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: التطور الحركي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            74
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: تقليل حجم المشكلات المؤثرة على الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            75
                                                                                         | 
                                                                                            رابعاً: خطوات استخدام زجاجة الرضاعة والسكاتة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            76
                                                                                         | 
                                                                                            خامساً: التطعيم
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            77
                                                                                         | 
                                                                                            سادساً: الوقاية التي تمنحها الرضاعة الطبيعية للطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            78
                                                                                         | 
                                                                                            سابعاً: استمرار الطفل في الرضاعة الطبيعية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            79
                                                                                         | 
                                                                                            ثامناً: كيفية توفير لبن الأم في الظروف الطارئة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            80
                                                                                         | 
                                                                                            تاسعاً: تأثير اللبن الصناعي على الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            80
                                                                                         | 
                                                                                            عاشراً: أهمية الماء واللبن بالنسبة للطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الثـالـث
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                             التغذية أثناء الحمل 
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            85
                                                                                         | 
                                                                                            فترة الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            86
                                                                                         | 
                                                                                            وزن الحامل المثالي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            87
                                                                                         | 
                                                                                            الأسباب التي توضح أهمية التغذية أثناء فترة الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            89
                                                                                         | 
                                                                                            حقائق تتعلق بزيادة وزن الحامل أثناء الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            89
                                                                                         | 
                                                                                            بعض النصائح المهمة والغذائية التي يجب مراعاتها في تغذية الحامل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            91
                                                                                         | 
                                                                                            الاحتياجات الغذائية الإضافية للأم أثناء الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            92
                                                                                         | 
                                                                                            التوصيات الغذائية للمرأة الحامل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            96
                                                                                         | 
                                                                                            التدعيم بالأملاح والفيتامينات للمرأة الحامل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            97
                                                                                         | 
                                                                                            نموذج لوجبات غذاء الحامل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            99
                                                                                         | 
                                                                                            التغذية أثناء المخاض
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            100
                                                                                         | 
                                                                                            بعض المشاكل التي تحدث أثناء فترة الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            100
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: الغثيان والقيء
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            101
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: الإمساك
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            102
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: الشعور بحرقان المعدة أو الحموضة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            102
                                                                                         | 
                                                                                            رابعاً: الأوديما
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الـرابـع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            التغذية أثناء الرضاعة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            105
                                                                                         | 
                                                                                            أهمية الرضاعة الطبيعية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            106
                                                                                         | 
                                                                                            أهمية تغذية المرضع أثناء فترة الرضاعة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            107
                                                                                         | 
                                                                                            بعض المعتقدات الخاطئة الشائعة عن لبن الأم
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            108
                                                                                         | 
                                                                                            فوائد الرضاعة الطبيعية للأم
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            109
                                                                                         | 
                                                                                            فوائد الرضاعة الطبيعية للرضيع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            111
                                                                                         | 
                                                                                            ماهية الرضاعة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            112
                                                                                         | 
                                                                                            الشكل التشريحي للثدي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            113
                                                                                         | 
                                                                                            التغييرات التي تطرأ على الثدي أثناء الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            114
                                                                                         | 
                                                                                            كيف تتم عملية الرضاعة الطبيعية فسيولوجياً؟
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            115
                                                                                         | 
                                                                                            العوامل التي تؤثر على إدرار اللبن
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            117
                                                                                         | 
                                                                                            الصعوبات التي يمكن أن تواجهها الأم في بداية الإرضاع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            117
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: الإخفاق في إعطاء الثدي للطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            118
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: البطء في صعود اللبن
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            118
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: الإرهاق الذي تعاني منه الأم
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            119
                                                                                         | 
                                                                                            رابعاً: الصعوبة في استيقاظ الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            119
                                                                                         | 
                                                                                            تركيب لبن الأم 
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            120
                                                                                         | 
                                                                                            مقارنة بين لبن الأم واللبن البقري
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            122
                                                                                         | 
                                                                                            التوصيات الغذائية للمرأة المرضع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            125
                                                                                         | 
                                                                                            بعض مشاكل الرضاعة الطبيعية وطرق معالجتها
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الخـامـس
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            أمراض الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            129
                                                                                         | 
                                                                                            الدوالي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            129
                                                                                         | 
                                                                                            الأنيميا
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            131
                                                                                         | 
                                                                                            التلوث أو التهاب المجاري البولية أو التهاب الكليتين أثناء الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            131
                                                                                         | 
                                                                                            تسمم الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            132
                                                                                         | 
                                                                                            سكر الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            134
                                                                                         | 
                                                                                            البدانة والنحافة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            134
                                                                                         | 
                                                                                            تناول الكحوليات والتدخين أثناء الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            135
                                                                                         | 
                                                                                            نقص الدم
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل السـادس
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            التغذية في مرحلة الطفولة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            139
                                                                                         | 
                                                                                            العناية بصحة المرأة قبل بدء مرحلة الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            140
                                                                                         | 
                                                                                            العناية بصحة ونفسية وتغذية المرأة أثناء الحمل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            142
                                                                                         | 
                                                                                            العناية بتغذية الرضيع في السنة الأولى من العمر
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            142
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: صفات هذه المرحلة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            144
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: الأغذية التكميلية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            145
                                                                                         | 
                                                                                            تغذية الطفل في العام الثاني من العمر
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            146
                                                                                         | 
                                                                                            الفطام
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصل السابع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            أمراض الطفولة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            151
                                                                                         | 
                                                                                            أمراض الطفولة المعدية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            156
                                                                                         | 
                                                                                            أمراض سوء التغذية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            157
                                                                                         | 
                                                                                            الأمراض الطفيلية المعوية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            160
                                                                                         | 
                                                                                            الحوادث
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            161
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: الحريق
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            162
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: التسمم
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            163
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: الاختناق
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            163
                                                                                         | 
                                                                                            رابعاً: الجروح والوقوع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            164
                                                                                         | 
                                                                                            خامساً: حوادث المرور
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            169
                                                                                         | 
                                                                                            إعاقات الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الثـامـن
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            التغذية الصحية للأطفال من السنة الثانيةوحتى مرحلة ما قبل الدراسة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            174
                                                                                         | 
                                                                                            العلاقة بين السلوك الطبيعي والتغذية السليمة للطفل 
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            175
                                                                                         | 
                                                                                            ما السلوك الطبيعي للطفل ؟ 
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            175
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: الاستقلالية والاعتماد على الذات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            176
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: الارتباط الأسري
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            177
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: التحكم في الانفعالات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            179
                                                                                         | 
                                                                                            المعدل الطبيعي لوجبات الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            179
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: ما المعدل الطبيعي لتناول الطفل للغذاء ؟
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            181
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: من المسؤول عن تغذية الطفل ؟
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            181
                                                                                         | 
                                                                                            الاحتياجات الغذائية لطفل ما قبل المدرسة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            183
                                                                                         | 
                                                                                            كيفية تطبيق النظام الغذائي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            185
                                                                                         | 
                                                                                            العادات الغذائية الصحية لتناول الطعام في مرحلة الطفولة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            186
                                                                                         | 
                                                                                            وجبة الإفطار المثالية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            187
                                                                                         | 
                                                                                            أنواع الطعام التي ينبغي تقديمها للطفل.
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            188
                                                                                         | 
                                                                                            العناصر المهمة التي يفتقدها الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            188
                                                                                         | 
                                                                                            كيفية بناء جسم غني بالفيتامينات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            188
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: المصادر الغنية بعنصر الحديد
                                                                                         | 
	
                                                                            
	
		| 
                                                                                            189
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: المصادر الغنية بفيتامين C
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            190
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: المصادر الغنية بعنصر الزنك
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            191
                                                                                         | 
                                                                                            رابعاً: الأغذية الغنية بعنصر الكالسيوم
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            193
                                                                                         | 
                                                                                            الإفراط في شرب اللبن
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            194
                                                                                         | 
                                                                                            الطريقة السليمة لبناء العظام
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            194
                                                                                         | 
                                                                                            آلية الإخراج عند الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            195
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: الطعام وتأثيره على عملية الإخراج لدى الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            195
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: استخدام القصرية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            198
                                                                                         | 
                                                                                            مشاركة الطفل في العناية بنفسه
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            198
                                                                                         | 
                                                                                            الطفل كفرد مؤثر في حياة الأسرة 
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            199
                                                                                         | 
                                                                                            قدرة الطفل على اكتساب المهارات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            200
                                                                                         | 
                                                                                            كيفية جعل الأطفال أكثر ذكاء
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            201
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: اللعب
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            202
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: القصص
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل التـاسـع
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            التغذية الصحية للأطفال من سن المدرسة حتى مرحلة المراهقة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            205
                                                                                         | 
                                                                                            تغذية أطفال المدارس
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            207
                                                                                         | 
                                                                                            الفيتامينات كمكملات غذائية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            208
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: الفاكهة والخضروات الطازجة هما الأفضل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            209
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: أضرار الإفراط في تناول الفيتامينات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            210
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: أطفال لا يأكلون الخضروات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            211
                                                                                         | 
                                                                                            الدهون في الطعام الصحي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            212
                                                                                         | 
                                                                                            السمنة عند الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            213
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: الطفل البدين
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            214
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: البدانة والعامل الوراثي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            215
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: مخاطر السمنة عند الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            216
                                                                                         | 
                                                                                            الوقاية خير من العلاج
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            216
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: الرضع والأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            217
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: المراهقون
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            218
                                                                                         | 
                                                                                            تناول الطعام الصحي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            219
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: كيفية تشجيع الطفل على النشاط
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            219
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: أصناف الطعام الصحي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            220
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: دور الأم في مساعدة طفلها البدين
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            221
                                                                                         | 
                                                                                            رابعاً: السمنة عند المراهقين
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            223
                                                                                         | 
                                                                                            اضطرابات التغذية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            224
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: تغذية الطفل المريض
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            225
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: الطفل المريض بالمستشفى
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            226
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: الوجبة المدرسية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            229
                                                                                         | 
                                                                                            أهمية تناول بعض المأكولات بين الوجبات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            229
                                                                                         | 
                                                                                            إعلانات المنتجات الغذائية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            229
                                                                                         | 
                                                                                            التلفاز والسمنة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            231
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: العلاقة بين مشاهدة الأطفال للتلفاز والسمنة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            232
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: دور الأسرة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            233
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: حلول للحد من تأثير الإعلانات على الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            234
                                                                                         | 
                                                                                            الوجبات السريعة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            235
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: فوائد الأطعمة السريعة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            235
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: أضرار الأطعمة السريعة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            237
                                                                                         | 
                                                                                            التغذية المناسبة للأطفال الرياضيين
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            238
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: الطاقة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            239
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: الكربوهيدرات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            240
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: كثرة عدد الوجبات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            240
                                                                                         | 
                                                                                            رابعاً: البروتينات
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            241
                                                                                         | 
                                                                                            خامساً: الفيتامينات والمعادن
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            242
                                                                                         | 
                                                                                            سادساً: الكالسيوم وهشاشة العظام
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            242
                                                                                         | 
                                                                                            سابعاً: الحديد
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            243
                                                                                         | 
                                                                                            ثامناً: المياه
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            244
                                                                                         | 
                                                                                            المشروبات المخصّصة للأطفال الرياضيين
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل العـاشـر
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            معدل النمو لدى الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            249
                                                                                         | 
                                                                                            ازدياد معدل الطول والوزن لدى الأطفال والبالغين
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            250
                                                                                         | 
                                                                                            الأخطاء الشائعة عند وزن الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            250
                                                                                         | 
                                                                                            كيفية قياس طول الطفل بدقة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            252
                                                                                         | 
                                                                                            تأثير نوع الطفل على معدلات نموه
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            252
                                                                                         | 
                                                                                            كيفية تحديد معدلات نمو الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            254
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: أهمية الرسوم البيانية في توضيح معدلات النمو
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            256
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: العام الثاني في عمر الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            256
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: الرسوم البيانية الحديثة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            257
                                                                                         | 
                                                                                            تناسق أجزاء جسم الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            259
                                                                                         | 
                                                                                            فشل كسب الوزن
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            259
                                                                                         | 
                                                                                            نمو الطفل وعوامل الوراثة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            261
                                                                                         | 
                                                                                            البيئة والعاطفة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الحـادي عشـر
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الحساسية للطعام
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            265
                                                                                         | 
                                                                                            ماهية الحساسية للطعام
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            266
                                                                                         | 
                                                                                            شيوع الحساسية من بعض أنواع الطعام
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            266
                                                                                         | 
                                                                                            أعراض الحساسية لبعض أنواع الطعام
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            267
                                                                                         | 
                                                                                            المواد الغذائية المثيرة للحساسية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            267
                                                                                         | 
                                                                                            تشخيص الحساسية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            268
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: عن طريق التسجيل التاريخي للعادات الغذائية للمريض
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            268
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: عن طريق اختبارات الأطعمة كل على حدة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            268
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: عن طريق استخدام نظم التغذية التجريبية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            271
                                                                                         | 
                                                                                            عدم تحمّل بعض أنواع الطعام
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            274
                                                                                         | 
                                                                                            النظام الغذائي المقنن
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            275
                                                                                         | 
                                                                                            متابعة عملية النمو
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الثاني عشـر
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الغذاء وسلوكات الأطفال
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            279
                                                                                         | 
                                                                                            أثر الغذاء على سلوكات الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            279
                                                                                         | 
                                                                                            فرط الحركة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            281
                                                                                         | 
                                                                                            علاقة النظام الغذائي بالسلوك
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            283
                                                                                         | 
                                                                                            السكريات وفرط الحركة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            285
                                                                                         | 
                                                                                            مشكلات النظام الغذائي المقنن
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الثالث عشـر
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الوقاية من الأزمات القلبية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            289
                                                                                         | 
                                                                                            الوقاية من أمراض القلب
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            290
                                                                                         | 
                                                                                            الوقاية من تصلب الشرايين
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            291
                                                                                         | 
                                                                                            النظام الغذائي للأطفال وأمراض القلب
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            292
                                                                                         | 
                                                                                            ما يحتاجه الطفل للنمو
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            293
                                                                                         | 
                                                                                            أولاً: تشبع الدهون
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            294
                                                                                         | 
                                                                                            ثانياً: الكوليستيرول
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            295
                                                                                         | 
                                                                                            ثالثاً: الدهون المفيدة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            296
                                                                                         | 
                                                                                            النظم الغذائية المتبعة لدى أفراد الأسرة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            297
                                                                                         | 
                                                                                            الطفل ذو الوزن الزائد
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            297
                                                                                         | 
                                                                                            التكيف مع الأنواع الجديدة من الأطعمة
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            298
                                                                                         | 
                                                                                            نسبة الكوليستيرول في الدم
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            298
                                                                                         | 
                                                                                            الألياف الغذائية وصحة قلب الطفل
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            299
                                                                                         | 
                                                                                            الاستيرولات النباتية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            300
                                                                                         | 
                                                                                            التدخين السلبي
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            الفصـل الرابع عشـر
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            
                                                                                         | 
                                                                                            العناية بالأسنان
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            303
                                                                                         | 
                                                                                            الأسنان اللبنية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            304
                                                                                         | 
                                                                                            التسنين
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            305
                                                                                         | 
                                                                                            مضغ الطعام
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            306
                                                                                         | 
                                                                                            استخدام السكاتة وحدوث بعض المشكلات الصحية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            307
                                                                                         | 
                                                                                            أهمية الأسنان اللبنية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            308
                                                                                         | 
                                                                                            السكر والمواد الحمضية
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            309
                                                                                         | 
                                                                                            الرضاعة الليلية والتسوس الناتج عنها
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            309
                                                                                         | 
                                                                                            اللبن والماء
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            310
                                                                                         | 
                                                                                            تنظيف الأسنان
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            311
                                                                                         | 
                                                                                            الفلوريد
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            312
                                                                                         | 
                                                                                            العناية الجيدة بالأسنان
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            313
                                                                                         | 
                                                                                            مشاكل الأسنان
                                                                                         | 
	
		| 
                                                                                            315
                                                                                         | 
                                                                                            المراجع
                                                                                         |